Maca on Perusta tuleva juurikasvi, jolla on pitkä käyttöhistoria. Maca sisältää runsaasti proteiinia, kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja entsyymejä.

Käytä voimakkaan makuista macaa esimerkiksi smoothiessa tai raakasuklaan ja kaakaon joukossa. Hunaja taittaa hyvin macan vahvaa ominaismakua.